El Trujalico: de vermú dominguero

¿Te acuerdas del Trujas? Ese local de la calle Mayor de Zaragoza, al lado de la Casa del Loco donde hace años íbamos a ponernos como piojos… pues ahora ¡vas a volver! Se ha convertido en un bar coqueto, con un montón de cosas ricas, y la mayoría a un euro. No, no es que hayan vuelto locos, sino que (me da la sensación) han aprovechado el tirón de 1€ para reducir un poco las cantidades y los formatos, y así ganar clientela. Y me parece estupendo, sólo he estado una vez y ya me han atrapado.

¿Por qué me ha atrapado El Trujalico? Por la pizarra de la calle, buena letra, grande, clara y concisa. Por los carteles de madera de las tapas, por el espejo de la barra, y por la decoración “moderneta” sin llegar a ser esas barbaridades horteras de palets que ya estamos hartos de ver. Aunque todo esto no serviría de nada, si no hubiera pedido un vermú de 1€, con su olivica, su trozo de naranja y su banderilla de regalo. La ola le hago… Con qué poco nos conformamos los vermuteros y qué poco cuesta, vamos creo yo. Sólo con eso ya fui feliz.

Y ya que estábamos allí, de vermute dominguero, nos tiramos a por las anchoas salmueras, que vienen en un plato con hielo picado, pilé dicen los sibaritas… pues vale. Estaban bien buenas, fresquitas y sabrosas, a un euro, marca de la casa.

Como el primer vermú se acabó hubo que pedir otro, exactamente igual de cuidado que el primero, y éste lo acompañamos con unas bolitas de bacalao (también por 1€, 8 uds), muy gustosas y bien hechas.

No nos dio tiempo para más, pero volveremos a por las sardinas, los bocatines, las migas y demás. Y por supuesto a probar los mini-gintonics. Y también a ver el baño, que me quedé sin verlo. ¿Será chulo?

El Trujalico. Calle Mayor, 14. Zaragoza. Casco Antiguo.

Cómo llegar a El Trujalico