tapas caseras Archive
Receta de mayonesa casera: Queridos taperos, hoy se nos ha ocurrido ponernos a hablar de la que quizá sea la reina de las salsas en nuestros centros de peregrinación habituales, y en España en general. Es una de las grandes ya que combina con casi todo, y
Este fin de semana teníamos comida familiar, y una de nuestras invitadas, mi suegra, nos trajo una bandeja de langostinos cocidos. Un producto rico y agradecido para hacer una Tapa fácil, pero fácil de verdad. Podía haber sacado en una fuente los langostinos, y colocar la salsa en
by @VermuteroCasero. A la vermutera y a mí nos gusta mucho ir a alternar por la montaña y siempre que volvemos procuramos pasar por alguna panadería de pueblo de las de toda la vida, de ésas con horno propio, de ésas que al entrar huele a pan-pan
¡Qué haríamos sin las recetas de mamá…! Amigos vermuteros, seguro que vuestras madres cocinan como nadie, pero la mía es lo más: cocina creativa freestyle-extreme-full-day-non-stop. No la verás haciendo lentejas y estofados, pero con 4 cosas y en 20 minutos te da de comer para chupar el
Vermuteros todos, hoy estamos de oferta, ¡2×1 en tapas oiga! Por un lado, vamos a aprender a hacer chips de arroz inflado, y de regalo os traigo unos chipirones en su tinta. ¿Qué te parece? Una tapa muy original, en vez de hacer un plato de chipirones
¿Te vas de finde rural y no hay bar en el pueblo? Eso no es problema para un buen vermutero. A cualquiera que le guste tapear y vermutear, sabe que no lo hace sólo por el hecho de comer. El vermuteo es una forma de vida; un buen
Amigos vermuteros, la tapa que os traigo hoy es de las que a mí más me gustan. Una de las recetas de tapas que más triunfan en los bares, y en las cenas de casa. No cuesta nada preparar unas cuantas, y vais a quedar siempre bien.
Esta sencilla tapa es la estrella de la gran mayoría de bares españoles. Me atrevería a decir que este montadito de cangrejo está presente en el 75% de los bares medios de España. Fácil de hacer, fácil de comer y barato. En primer lugar, debo aclarar por
Una tapa fácil, rica, y genial para compartir con amigos. Las papas con mojo picón son típicas de las Islas Canarias, aunque allí se llaman Papas Arrugás. ¿Sabes por qué? ¿Sabes de dónde vienen las arrugas en las patatas y cómo se consiguen? Te lo contamos.
Esta de calabacín relleno es una tapa apta para todos los públicos y, como siempre, fácil y muy rica. Nuestro huerto está en plena explosión de producción, y tenemos superávit de calabacines. Así que tocaba pensar en nuevas tapas con calabacín, que no fuera usarlos como guarnición
O la versión moderna del melón con jamón. Esta tapa de mango envuelto en cecina es una tapa sencilla, fácil de hacer y de un sabor espectacular. Es algo así como el melón con jamón de toda la vida revisado, como dirían algunos, o mejorado, como dirían
Una de las tapas fáciles para hacer en casa más espectaculares que hemos hecho. Es una tapa original y fácil de hacer que no deja a nadie indiferente. La Tapa ¡Ojo al Vermut! es algo tan sencillo como una semiesfera de gelatina de vermú con una oliva
