Tapa fácil con langostinos cocidos
Este fin de semana teníamos comida familiar, y una de nuestras invitadas, mi suegra, nos trajo una bandeja de langostinos cocidos. Un producto rico y agradecido para hacer una Tapa fácil, pero fácil de verdad.
Podía haber sacado en una fuente los langostinos, y colocar la salsa en un cuenco, pero no, decidí darle un aire más aparente currándomelo un poco. Y sólo tardé 10 minutos en preparar estas 12 cucharitas de langostinos cocidos.
¿Te gustan estas cucharitas? Puedes encontrar un motón de modelos aquí.
Cómo hacer esta tapa fácil de langostinos cocidos:
Ingredientes
12 langostinos cocidos
Lechuga, canónigos y rúcula
Cebolla
Mahonesa
Salsa barbacoa dulce-picante
Picamos bien la cebolla, muy fina.
Cogemos unas hojas de lechuga, canónigos y rúcula, hacemos como una bolita y la picamos muy fina también.
Mezclamos todo en un bol con la mahonesa, y servimos una pequeña cantidad en cada cucharita.
Nos gusta mucho el toque de picante en casa, así que en cada cucharita añadimos una gota de salsa barbacoa dulce-picante.
Ya sólo nos queda pelar los langostinos y colocarlos en cada tapa.
Más fácil, imposible.
Una tapa fácil que desatará los aplausos de la mesa. ¿Te animas?
Soy tambien otra invitada y puedo decir lo mismo que los anteriores .Una comida deliciosa hecha con mucho amor .
Soy la invitada, o sea la suegra, puedo confirmar que el invento estaba francamente bueno, después de que me explicara como se hace, seguro que lo hago cualquier día.
Soy el marido de la invitada, es decir su suegro y también invitado. De verdad que es un elaboración original y buena buenísima. Y el resto de los platos también. Comimos estupendamente. Y en magnífica compañía