Vermutera Archive
Uno de los grandes clásicos de Zaragoza, tascaza donde las haya, bareto, taberna, garito, antro… cualquiera de estos sustantivos le va bien a la Bodega. Un local que lleva más de 40 años abierto y que poco ha cambiado desde entonces, desde su puerta sospechosa, que parece
Igual que dicen por aquí que “de bodas, bodicas”, yo añado, “de bares, barcicos”. Y es que, es costumbre cuando estás de bares, o de tapeo, hablar de más tapeo, de este sitio, del otro y del de más allá. Y en esas estábamos vermutera mayor y
La mayoría de la gente va al Circo a por la tortilla de patata, pero yo no. La tortilla me la como en casa, que mi marido, el vermutero casero, las hace de maravilla. Yo voy al Circo a por el huevo: un huevo relleno buenísimo con
No había oído nada de este bar hasta que hace un par de años ganó el concurso de tapas de Zaragoza con un panecillo relleno de rabo de toro que salió en el periódico y en todas partes. Lo fui dejando, dejando… hasta que hace unas semanas
Uno de los bares más escondidos de Zaragoza, ¿por qué? Porque está en Arcosur, el barrio más alejado de Zaragoza. Un barrio de nueva construcción enorme en el sur, donde los edificios están muy, pero que muy separados. El otro día, volvíamos del huerto por la Z40,
El 269 no se anda con tonterías: está en el número 269 de la Avenida de Madrid, en las Delicias. Si no has estado, seguro que has oído hablar de él. Siempre ha sido conocido como el bar ese de las Delicias que tiene las tapas a
Pequeño local en la calle Jordán de Urriés; bajando por la calle Don Jaime, o calle San Gil, es la última calle a la derecha. Lo atiende un chico marroquí que es una delicia de gente. No lleva tanto tiempo abierto como sus vecinos de zona y
Nunca falla el Algo Más. Por lo menos, a nosotros no nos ha fallado nunca. Vamos allí de vez en cuando, casi casi desde que empezaron hace unos 10 años. Local coqueto, muy limpio, y muy chulo. Con un techo altísimo, paredes rosas y una lámpara enorme
Uno de los últimos en llegar a la ciudad. Directo desde Huelva llega Aires del Sur, con eso, con aires del sur. Una coqueta taberna que ha abierto sus puertas en el Paseo de la Mina, acompañando esa buena acera con solete muy bueno a la hora
Las mejores gambas rebozadas de Zaragoza. Sin duda. Si andas buscándolas, están en el Jena. El resto se acercan, pero no llegan. ¿Por qué creo que son las mejores? Por la calidad de las gambas que, sin llegar a ser excelentes, sí son muy buenas. Por el
Hacía muchos, pero muchos años que no iba por el Pinocho, y como tenía que escribir sobre él, para allá que fuimos vermutero casero y yo el otro día. Y menos mal que era entre semana, porque estaba lleno. Si no recuerdo mal era miércoles, sobre las
ULTIMA HORA (octubre 2015): Este local ha cerrado. Y no me extraña, porque la última vez que estuve, era festivo, queríamos comer de tapas, y sólo querían que comiéramos el menú. Se les olvidó la mitad de las cosas, y nos atendían los últimos a pesar de
